DKP : Dipotassium phosphate, FCC, E 340(ii) grade
Le phosphate dipotassique (DKP) est utilisé dans l’industrie agroalimentaire en tant que :
• Régulateur de pH, permettant de stabiliser les protéines lors des procédés de transformation des aliments
• Stabilisant pour les crèmes à café sans produits laitiers
Sur le plan technique, il est également employé comme agent tampon dans les systèmes de refroidissement automatisés, contribuant à la prévention de la corrosion.
Pourquoi choisir le DKP ?
- Polyvalence d'utilisation
- Stabilité et performance
- Sécurité et conformité
- Performance technique garantie
Documentation
Stockage à long terme
Conserver dans un endroit frais. Garder le récipient bien fermé dans un endroit sec et bien ventilé.
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